يحافظ على قوانينه الخاصة في التعامل مع الزبائن
اندبندنت عربية / رغدة عتمه صحافية
بتجاعيد وجهه المتزاحمة التي تحمل مئات الذكريات، وصوته المرتجف الدافئ، يستذكر الحاج طلال المصري (74 عاماً) صوت “كوكب الشرق” ام كلثوم الذي صدح في سبعينات القرن الماضي، داخل مقهى “الهموز” في مدينة نابلس (شمال الضفة الغربية) وبرفقتها محمد عبد الوهاب، كيف لا، وكان المقهى آنذاك مركزاً للفن والثقافة والأدب، فكما غنت ام كلثوم “يا بدر اختفي“، وقفت فيروز على اعتاب المقهى وغنت، كما جلس فريد الاطرش وشقيقته اسمهان يتغنيان بجمال المكان وروعته.
ويعتبر المقهى في مدينة نابلس، الذي أسسته عائلة “الهموز” إبان الحكم التركي عام 1892، من أقدم المقاهي الشعبية الفلسطينية، إذ يعد أحد أبرز معالم المدينة الذي يرتبط في مخيلةِ الكثيرين، بعبق الزمن الجميل وروائح الماضي، ويحافظ أصحاب المكان منذ 126 عاماً على صرحه التاريخي العتيق، ولا تزال معالمه تشير للعهد التركي مثل البوابات التي تحمل الهلال، إضافة لآلات موسيقة كالفونغراف، وراديو قديم يُزّين صدر المقهى حتى يومنا هذا.
يتحدث المصري لـ “اندبندنت عربية” منذ 50 عاماً، وأنا من رواد هذا المقهى، وحين أدخل، يعرف الحاضرون طاولتي ولا يجلسون عليها احتراماً لي، أطلب مشروبي الساخن ونرجيلة التمباك (العجمي) مستمتعاً بصوت فيروز التي تُجمل صباحي، وهذا المكان يحمل كل ذكرياتي منذ الشاب وحتى اليوم يعني “عشرة عمر“.
ام كلثوم والبندقية
عايش المقهى منذ تأسيسه، كل الأحداث الجوهرية التي عصفت بالقضية الفلسطينية، بدءاً من حكم الأتراك والانجليز والاردن، وحتى حكم السلطة الفلسطينية أوائل التسعينات، وشهدت زوايا المقهى أحداثاً لم ولن تنسى من ذاكرة الفلسطينيين، وأغلق المقهى لستة أشهر متتالية في العهد البريطاني خلال الأربعينات، وتحوّل في ما بعد لثكنة عسكرية، ثم بعد ذلك أصبح المقهى مقراً للثوار الفلسطينيين الذين كانوا يخططون لعملياتهم في مقاومة الاسرائيليين، وفي أواخر السبعينات، استقبل مسرحه عشرات الفنانين المصريين من مطربين وموسيقيين وممثلين، كما جمع الأدباء والشعراء والمفكرين، مثل، إبراهيم طوقان، وأكرم زعيتر، ومحمد دروزة، وعادل زعيتر، وغيرهم، ومع كل المنحنيات التي مر بها المقهى، ما زال ومنذ 126 عاماً، يحافظ على قوانينه الصارمة مع الزبائن، إذ يمنع بتاتاً تقديم أي مشروبات روحية أو لعب للقمار، أو الصراخ بصوت عال أثناء لعب النرد أو مباريات كرة القدم أو الشدة (ورق اللعب)، ويمنع التلفظ بالشتائم، كما أن المقهى يتمسك بصوت ام كلثوم وفريد وعبد الحليم لإطراب مرتاديه يومياً، وتبقى الأفضلية الكبرى لزبائن المقهى.
رايق الهموز (60 عاماً) أحد أصحاب المقهى يقول لـ “اندبندنت عربية“، استطعنا عبر كل تلك السنوات، الحفاظ على التنوع والتعددية داخل المقهى من كل الفئات والأعمار، فكما يجلس هنا السياسي والمثقف والبرجوازي والأديب، هناك العمال والفقراء والكادحون وطلاب الجامعات وأصحاب الدرجات العلمية العليا، إضافة للأجانب الذين ينسحرون بعراقة المكان ويلتقطون الصور التذكارية، فالناس يعتبرون المقهى ملتقى لتبادل الأفكار والحديث وعقد الصفقات التجارية والدراسة والأبحاث، وهناك من الزبائن من يعتبر المقهى مكاناً لاستقبال الضيوف وتمت فيه عشرات عقود الزواج.
الكل مرّ من هنا
يضيف الهموز ” للحفاظ على التنوع المثالي داخل المقهى، حاولنا مواكبة متطلبات الزبائن الحديثة التي أصبحت أساسية كالإنترنت وشاشات التلفاز لا أكثر، فنحن لا نريد أن نبتعد عن الأجواء القديمة والعريقة التي اعتدنا عليها، وعندما قررنا عمل ديكورات جديدة بسبب اهتراء بعض الجدران، قمنا بتعديلات بسيطة جداً ليبقى المكان برائحته وذكرياته كما أحبه الناس، فلكل واحد منهم ذكريات، وأكاد أجزم ألا زائر أو ساكن أو سائح في نابلس إلا ودخل مقهى الهموز “.
بساطة وعراقة
المقاهي الشعبية في الضفة الغربية، وإن قل عددها مقارنة بالمقاهي الحديثة والعصرية التي تقدم ما لذّ وطاب، تحافظ على أسعار زهيدة مقارنة بنظيرتها الحديثة، فداخل المقاهي الشعبية تباع المشروبات الساخنة كالقهوة والشاي والسحلب والزهورات (أعشاب طبية) بدولار، بينما تباع المشروبات الباردة بدولار ونصف الدولار، أما النرجيلة التي يصل سعرها بطبيعة الحال بين ستة وتسعة دولارات، تباع في الشعبية بأربعة دولارات، وهذا سبب إضافي لتفضيل كثير من المواطنين المقاهي الشعبية البسيطة، على غيرها الباهظة الثمن في ظل ظروف اقتصادية صعبة ومحدودة وخصوصاً من فئة الموظفين.
ويقول عبد الرحمن سمارة مدير مقهى “الهموز” لـ “اندبندنت عربية” إننا “في قائمة المقهى لا نعترف بالهوت شوكلت، او الاسبريسو والموكا والكبوتشينو وغيرها من المشروبات الحديثة، فنحن نحاول إرضاء الزبائن من خلال الأسعار الزهيدة التي نطلبها، والمقهى يمتاز عن غيره من المقاهي الحديثة أنه يقدم نرجيلة التمباك العجمي الأصيل منذ عشرات السنين، في حين تخلى الكثير من المقاهي الحديثة عن تقديم هذا النوع من النرجيلىة، كما يحتفظ المقهى بتقديم القهوة باستخدام الركوة النحاسية العتيقة.”
المزيد عن: مقهى الهموز/نابلس/فريد الأطرش/فيروز/أم كلثوم/أسمهان/السلطة الفلسطينية/اخترنا لكم
89 comments
tindr , tindr https://tinderdatingsiteus.com/
free dating sites http://freedatingsiteall.com
A big thank you for your article post.Much thanks again. Fantastic.
Thanks a lot for the blog post.Much thanks again. Want more.
A round of applause for your article post.Really looking forward to read more. Great.
I truly appreciate this post.Much thanks again. Much obliged.
I do not even know how I ended up here, but I thoughtthis post was great. I do not know who you are but definitelyyou are going to a famous blogger if you arenot already
Cheers!
There’s definately a great deal to know about this issue. I really like all the points you made.
You need to be a part of a contest for one of the finest blogs on the net. I am going to highly recommend this blog!
fda hydroxychloroquine online doctor to prescribe hydroxychloroquine
Very neat post.Really thank you! Fantastic.
I don’t even know the way I finished up here, but I thoughtt thispost used to be good. I do not undesrstand who you are howeverdefinitely you are going tto a well-known blogger if you happen to are not already.Cheers!
Wonderful blog! I found it while surfing around on Yahoo News.Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but Inever seem to get there! ThanksVisit my blog :: anapa-alrosa.com.ru
Wonderful blog! I found it while surfing around on Yahoo News.Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News?I’ve been trying for a while but I never seemto get there! Appreciate it
Thanks for a marvelous posting! I quite enjoyed reading it, you could be a great author.I will be sure to bookmark your blog and will eventually come back laterin life. I want to encourage yourself to continue your great posts, havea nice day!
I really like looking through a post that will make men and women think. Also, thank you for allowing for me to comment!
Hello my loved one! I wish to say that this article is awesome, great written andinclude approximately all vital infos. I’d like to see extra posts like this .
Your style is unique compared to other people I’ve read stuff from. I appreciate you for posting when you have the opportunity, Guess I will just bookmark this blog.
Attractive section of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog posts. Anyway I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently quickly.
Hi there, You have performed a fantastic job. I’ll definitely digg it and for my part suggest to my friends. I’m sure they will be benefited from this site.
Right now it looks like Drupal is the top blogging platform out there right now. (from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?
obviously like your website but you have to check the spelling on quite a few of your posts. Several of them are rife with spelling issues and I find it very bothersome to tell the truth nevertheless I’ll certainly come back again.
Amazing! Its really remarkable post, I have got much clear idea on the topic of from this piece of writing.
I am so grateful for your article post.Really thank you! Want more.
There as noticeably a bundle to find out about this. I assume you made certain beneficial things in features also.
A big thank you for your post.Really looking forward to read more. Awesome.
This was an awesome blog post. I loved it. I’ll be back to see more. Thanks .
That is a very good tip particularly to those new to the blogosphere. Brief but very accurate informationÖ Appreciate your sharing this one. A must read post!
There is certainly a lot to know about this issue. I like all the points you’ve made.
I cannot thank you enough for the blog article.Really thank you! Fantastic.
Hi there friends, how is all, and what you desire tosay on the topic of this piece of writing, in my view itsreally amazing in favor of me.
516143 582253Hi, you used to write excellent articles, but the last several posts have been kinda boring I miss your tremendous posts. Past few posts are just a little out of track! 630636
Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life articles and blogs
Very good article. I am facing a few of these issues as well..
What’s Taking place i am new to this, I stumbled upon thisI’ve found It positively helpful and it has aided me out loads.I am hoping to contribute & aid different users like itshelped me. Good job.
Thank you for your blog.Much thanks again. Want more.
Thanks for the auspicious writeup. It if truth be told was once a entertainment account it.Glance advanced to more introduced agreeable from you!However, how can we keep in touch?
I truly appreciate this post.Much thanks again. Cool.
wow, awesome post.Really looking forward to read more. Great.
Wow, great blog article.Much thanks again. Great.
Thanks so much for the article. Awesome.
You could definitely see your enthusiasm within the work you write.The sector hopes for even more passionate writers like you who aren’t afraid to mention howthey believe. All the time go after your heart.
strategianews.net with generic stromectol stromectol ivermectin pills otc
Thank you ever so for you blog article.Much thanks again. Fantastic.
Hello.This article was really interesting, especially because I was browsing for thoughts on this matter last couple of days.
It is truly a great and helpful piece of information. I am happy that you shared this helpful info with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.
whoah this blog is fantastic i love studying your posts. Stay up the great paintings! You know, many persons are searching round for this information, you could help them greatly. Blondie Colas Gobert
When someone writes an paragraph he/she keeps the thoughtof a user in his/her brain that how a user can be awareof it. Therefore that’s why this post is outstdanding.Thanks!my blog post: bbs.shishiedu.com
I really like and appreciate your blog article.Thanks Again. Keep writing.
Thank you ever so for you blog.Thanks Again. Want more.
Thank you, I have recently been searching for info about this topic for ages and yours is the greatest I have found out till now. However, what in regards to the bottom line? Are you sure concerning the supply?
Touche. Great arguments. Keep up the amazing work.
I am not sure where you are getting your info, but good topic.I needs to spend some time learning much more or understanding more.Thanks for fantastic information I was lookingfor this information for my mission.
Hello i am kavin, its my first occasion tocommenting anywhere, when i read this paragraph i thought i could also make comment due to this good piece of writing.
Thank you so much to get allowing me know what I didn’t know. I count on working with you.
Heya i’m for the primary time here. I found this board and Ifind It truly usseful& it helped me oout a lot. I am hoping to present somjething back and aid others like you helpedme.
I enjoy what you guys are up too. This kind of clever work and exposure! Keep up the excellent works guys I’ve you guys to blogroll.
Normally I don’t learn article on blogs, however I wish to say that this write-up very forced me to try and do it!Your writing style has been amazed me. Thank you,very great article.
zyrtec usa benadryl gel tablets – benadryl gel pills
Im thankful for the post.Thanks Again. Great.
Major thankies for the blog post.Really thank you! Really Cool.
I really enjoy the blog. Much obliged.
This article will help the internet visitors for setting up new blog or even a blog from start to end.
Say, you got a nice post.Really thank you! Want more.
Very informative blog.Thanks Again. Really Cool.
Thanks-a-mundo for the article.Thanks Again. Fantastic.
wow, awesome article.Much thanks again. Cool.
Great, thanks for sharing this post. Awesome.
Muchos Gracias for your blog post.Much thanks again. Much obliged.
I quite like reading through an article that will make people think. Also, thank you for permitting me to comment!
Very good article post. Really Great.
A motivating discussion is worth comment. I think that you should publish more on this issue, it may not be a taboo subject but typically people don’t talk about such topics. To the next! All the best!!
Dani Alves is one of the club’s most successful players. He has been with the team since 2008-2016, playing a total of 391 games, scoring 21 goals, winning 23 major trophies over eight years with the La Furia Roja club.
Enjoyed every bit of your blog.Really looking forward to read more. Will read on…
Hi there! This post couldn’t be written any better!Looking through this article reminds me of my previous roommate!He always kept preaching about this. I will forward this post to him.Pretty sure he will have a great read. Thank you for sharing!
Nice post. I was checking continuously this blog and I am inspired!Very useful info particularly the closing phase
I maintain such information a lot.I was looking for this particular info for a long time. Thanks and best ofluck.
I value the blog.Thanks Again. Awesome.Loading…
I value the blog post.Much thanks again. Want more.
Thanks for the post. Keep writing.
I really like and appreciate your blog post. Really Great.
I am so grateful for your article post. Really Great.
You can definitely see your enthusiasm within thearticle you write. The sector hopes for more passionate writers like youwho are not afraid to say how they believe.Always follow your heart.
I value the article post.Thanks Again. Fantastic.
essays help your friend to decide what career a thesis statement for an essay help writing a paper
personal essay essay writers narrative essay help
all the time i used to read smaller articles that as well clear their motive, and that is alsohappening with this piece of writing which I am reading here.
Im thankful for the blog.Really looking forward to read more. Great.
At this time it looks like BlogEngine is the top blogging platform out there right now.(from what I’ve read) Is that what you are using on your blog?
Great blog article.Really thank you!