المصريون أنفقوا 330 مليون دولار على الشاي والقهوة

يزداد الاستهلاك 30 في المئة خلال فصل الشتاء مقارنة بفصل الصيف

اندبندنت عربية \ محمود عبده صحافي

احتسى المصريون بقيمة تزيد على 5 مليارات جنيه (حوالى 330 مليون دولار أميركي) شاياً وقهوة، أبرز المشروبات الساخنة عند أبناء المحروسة، خلال تسعة أشهر فحسب، من يناير (كانون الثاني) حتى سبتمبر (أيلول) 2021.

ثالث الشعوب العربية استهلاكاً للشاي والقهوة

يستهلك المصريون نحو 273 مليار ليتر من الشاي والقهوة سنوياً، وفقاً لإحصاء اللجنة الدولية للشاي، إذ أوضحت أن مصر في المرتبة الثالثة بين الدول العربية استهلاكاً للشاي والقهوة. ويصل استهلاك الفرد إلى 0.9 كيلوغرام سنوياً.

خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2021، توسّع المصريون في احتساء أهم مشروبين مفضلين عند غالبيتهم، وهما القهوة والشاي، وفقاً لتقرير صادر عن الجهاز المركزي المصري للتعبئة والإحصاء في يناير (كانون الثاني) الحالي.

وأوضح التقرير أن إجمإلي قيمة واردات القاهرة من البن والشاي خلال 9 أشهر، من يناير حتى سبتمبر من العام ذاته بلغت 330 مليون دولار من الصنفين.

100 مليون دولار فاتورة استيراد البن

سجّلت فاتورة الاستيراد في الشهر الأول من 2021، وفق التقرير، 7 ملايين دولار، وارتفعت في الشهر التالي فبراير (شباط) إلى 13 مليون دولار، لتتراجع نسبياً في مارس (آذار) إلى 12 مليون دولار، ثم ارتفعت إلى نحو 16 مليون دولار في أبريل (نيسان).

وتابع التقرير أن فاتورة مايو (أيار) 2021 سجلت واردت بن بلغت نحو 11 مليون دولار، قبل أن تتراجع إلى 9 ملايين دولار في يونيو (حزيران)، ثم انخفضت قيمتها إلى 6 ملايين دولار في يوليو (تموز)، قبل أن تزيد قيمتها إلى 9 ملايين دولار في أغسطس (آب) لترتفع في نهاية سبتمبر 2021 إلى 16 مليون دولار. وقد وصل إجمالي فاتورة الاستيراد خلال الأشهر التسعة إلى نحو 100 مليون دولار.

231 مليون دولار فاتورة استيراد الشاي

ولفت تقرير الجهاز المصري للتعبئة والإحصاء أن قيمة فاتورة استيراد الشاي سجلت نحو 231 مليون دولار في الأشهر التسعة من يناير حتى سبتمبر 2021.

وتابع أن قيمة واردات الشاي سجلت في يناير 2021 نحو 15 مليون دولار، ثم ارتفعت إلى 34 مليون دولار في الشهر التالي، وواصلت الارتفاع في مارس 2021 لتسجل 48 مليون دولار، وبلغت قيمة الفاتورة في أبريل من العام ذاته نحو 62 مليون دولار، لتنخفض مع نقص وأزمة البن عالمياً بسبب التغيّرات المناخية في شهر مايو إلى 26 مليون دولار. وفي يونيو، وصلت واردات الشاي إلى نحو 21 مليون دولار. وسجلت واردات الشاي في يوليو نحو 6 ملايين دولار قبل أن تواصل التراجع إلى نحو 3 ملايين دولار في نهاية أغسطس، لتزيد الفاتورة إلى 16 مليون دولار مع نهاية سبتمبر 2021.

ارتفاع الاستهلاك 75 في المئة في عام

ارتفعت نسبة الاستهلاك بشكل ملحوظ خلال عام أيضاً، إذ قفز حجم استهلاك أبناء المحروسة من الشاي والقهوة بنسبة لا تقل عن 75 في المئة.

وسجلت قيمة واردات القاهرة من الشاي والقهوة في سبتمبر 2021 نحو 28 مليون دولار مقارنة بـ 16 مليون دولار في سبتمبر 2020، بزيادة قدرها 12 مليون دولار، وبنسبة زيادة وصلت إلى 75 في المئة خلال عام، وفقاً لتقرير الجهاز المركزي المصري.

وأشار التقرير إلى صعود فاتورة واردات القاهرة من الشاي إلى 16 مليون دولار في سبتمبر 2021، مقارنة بـ9 ملايين دولار في سبتمبر 2020، بزيادة قدرها 7 ملايين دولار وبنسبة تصل إلى 80 في المئة.

ولفت التقرير إلى ارتفاع قيمة واردت البن إلى نحو 12 مليون دولار في سبتمبر 2021، مقارنة بـ7 ملايين دولار في سبتمبر 2020 بزيادة قدرها 5 ملايين دولار بنسبة زيادة بلغت 66 في المئة.

ارتفاع أسعار البن 20 في المئة

من جانبه، قال رئيس شعبة البن في غرفة القاهرة التجارية حسن فوزي إن استهلاك المصريين من القهوة يزيد بنسبة تصل إلى 30 في المئة خلال فصل الشتاء مقارنة بفصل الصيف، نتيجة تراجع درجات الحرارة وزيادة الإقبال على المشروبات الساخنة، خصوصاً الشاي والقهوة.

وذكر أن مصر تستورد 100 في المئة من حاجاتها من البن من الخارج، إذ يصل معدل الاستهلاك إلى 65 ألف طن سنوياً.

وفي شأن أسعار البن، أكد فوزي لـ”اندبندنت عربية” أن الأسعار تشهد استقراراً في الوقت الحالي، بعدما حققت قفزة بلغت 20 في المئة على مدار عام 2021.

وأوضح أن الأسعار تختلف وفقاً للأصناف، إذ تتراوح أسعار بن “روبوستا” بين 2500 دولار وتصل إلى 4000 دولار للطن الواحد، بينما يصل سعر طن البن “أرابيكا” إلى نحو 6000 دولار.

وأرجع ارتفاع أسعار البن لفترات طويلة خلال 2021 إلى الأزمات العالمية التي صاحبت التغييرات المناخية في بعض الدول الرئيسة المنتجة للبن، مثل البرازيل والهند، مشيراً إلى أن تلك التغيرات تسببت في تدمير كميات كبيرة من محصول البن، ومع زيادة الطلب وقلة المعروض، ارتفعت الأسعار.

وقال فوزي إن البن السادة يُباع في القاهرة بـ120 جنيهاً (حوالى 8 دولارات) للكيلو الواحد، بينما يصل سعر كيلو البن المُحوج إلى نحو 150 جنيهاً (9.5 دولار).

أكبر ارتفاع لأسعار البن منذ 27 عاماً

عالمياً، سجلت أسعار العقود الآجلة لبن “أرابيكا” الارتفاع السنوي الأكبر لها منذ 1994 (27 عاماً) في تعاملات بورصة نيويورك للسلع مع نهاية تداولات إلىوم الأخير من 2021، وفقاً لوكالة “بلومبيرغ”.

وأكدت الوكالة أن موجات الطقس السيّء في البرازيل، المنتج الأكبر لبن “أرابيكا” في العالم، أدت إلى تدهور زراعات البن، ما أسهم في زيادة عجز الإمدادات في الوقت الذي ارتفع الطلب العالمي على أفضل أنواع البن، تزامناً مع مشكلات قطاع النقل البحري في العالم، مثل نقص الحاويات المتاحة وطول فترات الرحلة.

ارتفاع بنسبة 78 في المئة العام الماضي

وأشارت “بلومبيرغ” إلى ارتفاع سعر بن “أرابيكا” خلال 2021 بنسبة 78 في المئة في تعاملات بورصة نيويورك.

وسجلت أسعار البن صعوداً في بورصة نيويورك مع بداية عام 2022، إذ وصلت في نهاية تداولات الثلاثاء 4 يناير الحالي إلى نحو 2.31 دولار للرطل، قبل أن ترتفع حتى وصلت إلى 2.38 دولار للرطل مع نهاية تداولات السبت 7 يناير. وقفزت عقود مايو إلى 231.8 سنت للرطل، بمقدار 8.5 سنت.

المزيد عن: مصرا \ لجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء \ الشاي \ البن